DHA/EPAの効果・効能や摂取の仕方
DHAやEPAの効果や予防できること
ＤＨＡ／ＥＰＡとは何かというとまずＤＨＡはドコサヘキサエン酸というものです。マグロや鰯などの青魚の脂に多く含まれる栄養素のＥＰＡは、エイコサペンタエン酸といいＤＨＡと同じく青魚の脂に含まれ不飽和脂肪酸に分類されるものです。
ＤＨＡやＥＰＡは不飽和脂肪酸に分類されるのですが、動物性の脂肪とは違い固まりにくく液体のままで保つ成分であり、中性脂肪を減少させる働きもあります。
ＤＨＡは中性脂肪を減少させるほか、脳の発達を促したり視力の向上、アトピーなどの改善にも効果があります。
ＥＰＡは動脈硬化や脳卒中、ガンなどを予防しアレルギー反応の抑制や生理痛の緩和などの効果があります。
ＤＨＡやＥＰＡは肉の摂取が多く魚はあまり食べないという方や中性脂肪が高め、または高い方、高血圧の方などにおすすめです。
他にも乳幼児や妊娠中の方、年配の方も魚を上手に食卓に取り入れるといいと思います。
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